Po delší době (a přátelské výtce od kamarádky
) se vracím k psaní. Kéž mi to chvíli vydrží!
) se vracím k psaní. Kéž mi to chvíli vydrží!Na úvod se chci pochlubit dezertem, který jsem dnes ukuchtila. Recept jsem si našla na internetu - před časem jsem si oblíbila stránku www.vareni.cz. Sama s recepty nepřispívám, ale baví mě hledat tipy k pečení a experimentovat. Už jsem pro rodinu připravila různé variace perníků, pudinkové kostky nebo klasickou Bebe střechu. Na Vánoce 2012 jsem s přítelem upekla dvoubarevné hvězdičky a na "letošní" Silvestr jsem si nechala poradit s výrobou česnekové pomazánky.
Dnes jsem si vybrala "úžasné tvarohové řezy". Přítel si přál něco tvarohového, tak jsem vybírala a vybírala a z několika favoritů vyhrál tento dezert. Musím přiznat, že mi s volbou pomohl také nedostatek másla. Na výpravu do obchodu jsem byla moc líná 


Těsto z hladké mouky, moučkového cukru, vajec, mléka a oleje (plus vanilkový cukr a prášek do pečiva) je dvojbarevné, nejprve se na plech nalije světlá polovina a na ni přijde druhá s přidaným kakaem a několika zrnky rozpustné kávy. Těsto se po upečení a vychladnutí potře tvarohovou směsí. Zvláštní je, že se k tvarohu a máslu přidá pudink, který se vaří pouze z poloviční dávky mléka. Chvíli jsem se vyděsila, že jsem něco udělala špatně, protože pudink nezačal pozvolna houstnout, ale ode dna se v něm začaly tvořit hrudky, zatímco povrch byl stále tekutý. Stačilo ale rychleji míchat a během chvilky zhoustl celý a šel umíchat v hladký krém
Vršek buchty jsem pak jen pocákala trochou polevy, celou vrstvu jsem dělat nechtěla. A jsem na ni pyšná
Drahnou chvíli jsem netušila, čím ji budu aplikovat, už jsem měla připravenou mašlovačku
Ale při míchání rozpouštějící se čokolády lžičkou jsem pochopila, že to půjde i jednodušeji!
Vršek buchty jsem pak jen pocákala trochou polevy, celou vrstvu jsem dělat nechtěla. A jsem na ni pyšná
Drahnou chvíli jsem netušila, čím ji budu aplikovat, už jsem měla připravenou mašlovačku
Ale při míchání rozpouštějící se čokolády lžičkou jsem pochopila, že to půjde i jednodušeji!
P.S. Víte, co je to "prdopeč"? 

